Goldener Engel
Über uns
Unser Küchenteam besteht aus kulinarischen Virtuosen, die es schaffen, die Einfachheit von ursprünglichen Gerichten auf den Teller zu bringen.
Der dazu passende Wein wird nicht nur in unserer Menükarte empfohlen, sondern auch von unserem geschulten Serviceteam präsentiert.
Lassen Sie sich entführen in einen kurzen kulinarischen Urlaub, ohne Flug-Stress & Koffer-Packen.
Traditionelle Küche
Natürlich, Bodenständig, unkompliziert
… Präsentieren wir traditionelle Küche, basierend auf frischen, saisonalen Produkten. Die Liaison zwischen Pfälzer Genuss und mediterranem Akzent vermag es Geschichte zu schreiben.
Garniert mit Events auf Terrasse & im Gastraum, die passend zum leiblichen Wohl auch für das gesellige Wohl der Gäste sorgen, komplettieren wir unseren Auftritt.
Wir sind Vollblut-Gastronomen mit langjähriger Erfahrung.
Beste Auswahl
Erlesene Zutaten
Qualitativ hochwertige Grundzutaten ergeben nach präziser und gekonnter Verarbeitung qualitativ hochwertige Kreationen auf dem Teller, die nicht nur gut schmecken, sondern zudem noch lecker aussehen.
Das Auge isst mit, sagt man so schön.
Nicht nur deswegen liegt unser Fokus auf der Zubereitung und Anrichteweise unserer Speisen, sowie die Belieferung durch lokale Erzeuger.
Perfektes PAar
Essen und Wein – ein perfektes Paar
Jedes Gericht verdient seinen perfekten Begleiter. So schweifen wir durch die angesagtesten Weinanbau-Regionen, die Deutschland und Europa zu bieten haben…
Feinster Riesling z.B. aus Forst in der Pfalz passt zu einem regionaler Forelle und frischem Gemüse wie z.B. der unkomplizierte Gaudez – ein Cuvée aus Cabernet Franc und Dornfelder des Weingut Knipser zum deftigen Pfälzer Vesper-Teller mit hausgemachten Leberknödeln & Kraut. Mediterran lassen sich hervorragend ein italienischer Pinot Nero aus Südtirol oder spanischer 18 Monate im Holz gereifter Tempranillo mit geschmorten Schweinebäckchen, iberischem Schinken, Lammkarree oder einem Ossobucho kombinieren.
Lassen wir der Kreativität freien Lauf!
Galerie
Einblicke in unsere Räumlichkeiten
Unsere Partner
Über uns
Der Name „Zwengel“ kommt daher, weil sich die Weinbar zwischen dem ‚Alten Engel‘ unser Restaurant und dem Hotel ‚Goldener Engel‘ befindet und ist ein Synonym für sommerliche Weinabende in Speyer.
Zum Alten Engel
Mühlturmstrasse 5
67346 Speyer
Küchen-Öffnungszeiten:
Mo-So 17-22 Uhr